Datos sobre despilfarro

¿Somos realmente conscientes del desperdicio de alimentos?

En esta sección queremos mostraros algunos de los datos más significativos que hemos encontrado con el fin de concienciarnos y hacer de este problema un estilo de vida comenzando desde el primer momento a cambir nuestros hábitos diarios.

¿Qué es el despilfarro de alimentos?

¿Qué es el despilfarro de alimentos?

El despilfarro de alimentos se entiende como la merma, en cualquier punto de la cadena de suministro, de alimentos destinados al consumo humano. Los alimentos se pierden o desperdician en todas las etapas, desde la producción inicial hasta el consumo final de los hogares.
18% de todo lo que compramos terminará en el cubo de la basura.

18% de todo lo que compramos terminará en el cubo de la basura.

Equivale a 89 millones de toneladas al año, como denuncia un informe del Parlamento Europeo. España desperdicia una media anual de 163 kilos por persona, lo que suma 7,7 millones de toneladas al año. Es el sexto país que más comida tira, tras Alemania (10,3), Holanda (9,4), Francia (9), Polonia (8,9) e Italia (8,7).
1.300 millones de toneladas de comida se desperdician todos los años en el mundo.

1.300 millones de toneladas de comida se desperdician todos los años en el mundo.

Cada año, la cantidad de alimentos que producimos, pero que luego dejamos sin consumir usa un volumen de agua equivalente al río Volga en Rusia, que tiene una superficie de 1.350.000 kilómetros cuadrados.

36% de la infancia española vive en riesgo de pobreza y sufre malnutrición

36% de la infancia española vive en riesgo de pobreza y sufre malnutrición

Alrededor de 2.800.000 niños españoles, es decir uno de cada tres, se encuentra en riesgo de pobreza según los últimos datos publicados por Eurostat con respecto a 2012. Uno de cada diez es pobre severo.
163 Kgs es la cantidad de alimentos que cada español tira a la basura al año

163 Kgs es la cantidad de alimentos que cada español tira a la basura al año

Mientras algunos están dispuestos a comer lo que recogen de los contenedores, el resto de la sociedad europea despilfarra alimentos que serían perfectamente consumibles, nada menos que 163 kilos al año por habitante, lo que equivale a 89 millones de toneladas al año.

Los principales culpables del despilfarro

Los principales culpables del despilfarro

HOGARES 49%

INDUSTRIA 39%

RESTAURACIÓN 14%

DISTRIBUCIÓN 5%

Macarena Gómez


"Me implico en este proyecto porque una buena alimentación es fundamental para el desarrollo infantil, y desde que soy madre aún lo tengo más claro."


Macarena Gómez (Actriz)  15 Septiembre, 2015

2015-09-21T12:30:20+00:00
"Me implico en este proyecto porque una buena alimentación es fundamental para el desarrollo infantil, y desde que soy madre aún lo tengo más claro." Macarena Gómez (Actriz)  15 Septiembre, 2015

Albert Adrià


"Os invito a participar en Cenas con Fecha de Caducidad para luchar contra el despilfarro de alimentos en España."


Albert Adrià (Chef)  Mayo, 2015

2016-01-30T11:31:27+00:00
"Os invito a participar en Cenas con Fecha de Caducidad para luchar contra el despilfarro de alimentos en España." Albert Adrià (Chef)  Mayo, 2015

Alex Hafner


"Me uno a Cenas con Fecha de Caducidad por ser una iniciativa que va en una dirección adecuada de forma divertida e ingeniosa."


Alex Hafner (Actor)  Diciembre, 2015

2016-01-30T11:37:47+00:00
"Me uno a Cenas con Fecha de Caducidad por ser una iniciativa que va en una dirección adecuada de forma divertida e ingeniosa." Alex Hafner (Actor)  Diciembre, 2015

Carlos Pascal


"La participación en Cenas con Fecha de Caducidad ha sido un desafío. Ha puesto a prueba nuestra creatividad para hacer lo que mejor sabemos hacer, cocinar"


Carlos Pascal (Chef)  Diciembre, 2015

2016-01-30T11:58:27+00:00
"La participación en Cenas con Fecha de Caducidad ha sido un desafío. Ha puesto a prueba nuestra creatividad para hacer lo que mejor sabemos hacer, cocinar" Carlos Pascal (Chef)  Diciembre, 2015

Samantha Vallejo-Nágera


"Hay que concienciarse a no desperdiciar la comida y esta es una iniciativa que invita a comer para que otros coman."


Samantha Vallejo-Nágera (Chef)  Marzo, 2015

2016-01-30T11:47:49+00:00
"Hay que concienciarse a no desperdiciar la comida y esta es una iniciativa que invita a comer para que otros coman." Samantha Vallejo-Nágera (Chef)  Marzo, 2015

Rosa López


"Grandísima labor la que hacen Cenas Con Fecha de Caducidad.
Poco a poco seremos más en la lucha contra el despilfarro de alimentos
"


Rosa López (Cantante)  Marzo, 2017

2017-05-13T22:44:05+00:00
"Grandísima labor la que hacen Cenas Con Fecha de Caducidad. Poco a poco seremos más en la lucha contra el despilfarro de alimentos " Rosa López (Cantante)  Marzo, 2017